Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar (LENTEJAS Y PATATAS)

Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar


Red de lentejas y dulce paté de patatas. Esta es una receta baja en calorías para adelgazar de forma sana. Esta no solo es una receta de ensalada baja en calorías, también puede comerse como un almuerzo saludable.

Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar
Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar

Ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Media cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 pequeña patata dulce, pelada y picada
  • 140 g de lentejas rojas
  • 3 tomillos, unas ramitas, hojas picadas, además de un poco más para decorar (opcional)
  • 500 ml de caldo de verduras bajo en sodio
  • Vinagre de vino tinto, 1 cucharadita


Método

Calentar el aceite en una sartén grande, agregar la cebolla y cocinar lentamente hasta que esté suave y dorada.

Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar 

Sugerencia: Poner pimentón y cocinar durante 2 minutos, luego agregar la batata, lentejas, el tomillo y el caldo.

Llevar a fuego lento, luego cocine por 20 minutos o hasta que la patata y las lentejas estén tiernas.
Añadir el vinagre y un poco de condimento, y aproximadamente triturar la mezcla hasta obtener una textura que te guste.
Recetas de Ensaladas Bajas en Calorias para Adelgazar

Deja reposar durante 1 hora, y luego rociar con aceite de oliva, espolvorear con el pimentón extra y espolvorear con ramitas de tomillo, si lo deseas. Servir con palitos de pan de pita y vegetales.

IMPORTANTE:

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