Alcachofa Para Adelgazar. La Alcachofa tiene un diámetro de aproximadamente 6-10 cm y es de aproximadamente 150 g de peso. Alcachofa Para Adelgazar Las partes comestibles de los brotes se compone principalmente de las partes inferiores más jóvenes de las brácteas, llamada "corazón". Hay muchos tipos de alcachofa y se clasifican según el tamaño y color. Beneficios para la salud de la alcachofa para adelgazar 1. Alto contenido de antioxidantes. Las Alcachofas contienen mas antioxidantes que cualquier otro vegetal. Varios de los grandes antioxidantes en alcachofas incluyen quercetina, rutina, antocianinas, la silimarina, cinarina y luteolina. Los antioxidantes protegen el cuerpo contra agentes dañinos como radicales libres. 2. Prevención y Tratamiento del Cáncer. Las alcachofas estimulan la apoptosis, muerte celular y la producción de células en varios tipos diferentes de cáncer, tales como cáncer de próstata, cáncer de mama y leucemia. Por otra parte, l