Comidas Dieteticas - Así son las Comidas bajo Nuevas Directrices Dietéticas!!!
Comidas Dieteticas
Las nuevas directrices dietéticas del gobierno federal de los estadounidenses dan el visto bueno a comer alimentos ricos en colesterol como los huevos, y beber hasta cinco tazas de café al día.
También hacen hincapié en el valor de comer más alimentos que provienen de las plantas, incluyendo frutas, verduras y legumbres.
Además, las directrices, se establecen límites a ciertos nutrientes que han demostrado contribuir a enfermedades cardiovasculares, la diabetes y otras enfermedades crónicas.
Por ejemplo, a los estadounidenses se les aconseja limitar el consumo de sodio a 2.300 miligramos al día - lo que es el equivalente de una sola cucharadita de sal de mesa - para asegurar de que no sea más del 10% de las calorías totales, sean las que provengan de azúcares añadidos o grasas saturadas.
A continuación se muestra un ejemplo de menú para un día de alimentación saludable. Pero cuidado: Incluso las comidas que parecen inequívocamente buenas para ti, puede ser una fuente de azúcar, sodio y grasas saturadas.
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| Comidas Dieteticas |
Desayuno
Panecillo con mantequilla de maní y banana.
- bagel de trigo entero - 1/2 panecillo regular (4 onzas)
- mantequilla de maní cremosa - 2 cucharadas
- Plátano - 1 mediano
- Café con leche y azúcar
- Leche entera - 1/4 taza
- Azúcar - 2 cucharaditas
- yogur de fresa sin grasa - 8 onzas
Total: 726 calorías
Comidas Dieteticas
Almuerzo
Atún sándwich de ensalada con lechuga, tomate y mayonesa.
- pan de trigo integral 100% - 2 rebanadas
- Atún enlatado - 2 onzas
- Mayonesa - 2 cucharaditas
- apio picado - 2 cucharadas
- Lechuga - 1 hoja mediana
- Zanahorias - 4 zanahorias bebé
- Pasas - una taza de 1/4
- La leche baja en grasa (1%) - 1 taza
Total: 507 calorías
Cena
Espagueti y albóndigas.
- Espaguetis - 1 taza, cocido
- salsa de espagueti - 1/4 taza
- tomates cortados en cubitos (en lata, sin sal añadida) - 1/4 de taza
- albóndigas - 3 albóndigas medianas
- queso parmesano - 1 cucharada
Ensalada de verduras
- Verduras mixtas - 1 taza
- Pepino - 3 rebanadas
- Aguacate - 1/4 taza, cortada en cubitos
- garbanzos (en lata, bajo en sodio) - 1/4 de taza
- queso cheddar (baja en grasa) - 3 cucharadas, triturado
- aderezo ranchero - 1 cucharada
- Manzana con piel - medio
- Grifo de agua - 1 taza
Total: 761 calorías
Totales diarios
Sodio: 2.253 mg
Límite diario: 2.300 mg
Grasas saturadas: 153 calorías (8% del total de calorías)
Recomendación: 10% de las calorías
Los azúcares añadidos: 164 calorías (8% del total de calorías)
Recomendación: 10% de las calorías
En total: 1,995 calorías
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